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菠蘿鴨
主料:鴨肉400克、菠蘿半個 調料:蔥2根、生姜5片、鴨香精
做法: 1、鴨洗凈剁塊。 2、菠蘿處理好切小塊; 蔥切小段,準備好姜片。 3、鍋中燒開水,放入鴨塊焯至變色。 4、撈出控干水分。 5、備好料汁: 鴨香精、蠔油、醬油、料酒、白糖。 6、鍋加少許油燒熱,底上先放入蔥和姜片。 7、然后分別碼入鴨塊和菠蘿塊。 8、倒入備好的料汁,加蓋煲約40分鐘即可。
點擊數:1345 錄入時間:2021-06-16 11:20:37【打印此頁】【返回】
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